The Cross Collection Shiraz/Viognier 2016
The Cross Collection Shiraz/Viognier 2016
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Dieu Donné — The Cross Collection Shiraz/Viognier 2016
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Weingut Dieu Donné
Das Weingut Dieu Donné liegt hoch an den steilen, nach Südwesten ausgerichteten Hängen der Franschhoek-Berge. Diese einzigartige Lage begünstigt ein kühles Klima und schafft in Verbindung mit den felsigen Böden aus verwittertem Granit ein einzigartiges Terroir, das sich ideal für den Weinbau eignet.
Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Reben nicht übermäßig wachsen und nur hochkonzentrierte Trauben in geringer Menge produzieren, die in dieser Form nur auf dem Weingut Dieu Donné zu finden sind.
"Dieu Donné" bedeutet wörtlich übersetzt "Un regalo de Dios". El espectacular paisaje montañoso del Weingut confirma esta traducción perfectamente.
Notas de cata
El Cross Collection Shiraz/ Viognier 2016 de la bodega Dieu Donné es un vino profundo, con cuerpo con flores de azahar en la nariz y características de cuero nuevo y picante en el paladar.
Esta cosecha maduró seis meses en barricas de roble francés y tiene un potencial de envejecimiento de 6 a 8 años.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Dieser Rotwein vereint fruchtige Leichtigkeit mit einer angenehmen Tiefe. Ideal, um mit Freunden einen besonderen Moment zu genießen.
Ein überzeugender Wein mit Charakter und Stil.
Ein komplexer Wein, der mit jeder Minute im Glas besser wird. Noten von Leder ergänzen das Aroma von Johannisbeere.
Mit seiner Tiefe und Struktur ist dieser Rotwein der ideale Begleiter zu kräftigen Speisen. Jeder Schluck ein Genuss!
Ein echter Gewinner für gemütliche Abende. Ich bin total begeistert!