Heritage Pinotage 2022
Heritage Pinotage 2022
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Du Toitskloof — Heritage Pinotage 2022
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Weingut Du Toitskloof
Das Weingut Du Toitskloof fue fundado en 1962 por un grupo de viticultores y es una cooperativa compuesta por varios agricultores que aportan sus uvas para la producción de vino. La cooperativa fomenta la colaboración y el cultivo de uvas de calidad para vino. El Weingut, de 18 hectáreas, se encuentra cerca del paso Du Toitskloof en el oeste de la región vinícola del Cabo Occidental en Sudáfrica, a solo aproximadamente una hora en coche de Ciudad del Cabo. El Weingut ha recibido numerosos premios a lo largo de los años por la calidad de sus vinos. En los premios anuales Michelangelo International Wine and Spirits Awards, Du Toitskloof obtuvo por segundo año consecutivo varias medallas de oro por sus vinos.
Notas de cata
El Heritage Pinotage del Weingut Du Toitskloof es un rico y frutal-pesado vino tinto.
En la nariz se muestran aromas elegantes de ciruela seca y Schokolade. En el paladar rodean aromas de cerezas silvestres y bayas oscuras.
La salida de este robusto Pinotage es duradera y está respaldada por elegantes aromas a roble .
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.