• Hidden Valley Hidden Gems 2022
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Hidden Valley

Hidden Gems 2021

Hidden Gems 2021

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Seco, equilibrado y largo
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Ausbau en barrica francesa
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Pfeffer
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tabaco
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Baya negra
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Valle Escondido

El Weingut Valle Escondido, situado en las laderas occidentales de la cordillera Helderberg en Stellenbosch, Sudáfrica, fue reorientado en 2012 por el propietario Dave Hidden . El Weingut pone el foco en métodos de viticultura sostenibles y en la elaboración de vinos de calidad. Los viñedos se benefician de las frescas brisas marinas y de suelos variados, que ofrecen condiciones ideales.

Estas circunstancias naturales permiten producir vinos complejos y expresivos que reflejan el singular terruño. Además de la pasión por la elaboración del vino, entre otras variedades como Chardonnay y Cabernet Sauvignon, Hidden Valley también es conocido por su producción de aceite de oliva.

Un rasgo especial para garantizar la calidad es la vendimia manual de las uvas. El Weingut ya se ha ganado un excelente nombre gracias a su compromiso con la sostenibilidad y la calidad en la codiciada región vinícola Stellenbosch .

Fundado
2012
Tamaño
25 ha
Área
Stellenbosch, Sudáfrica
Max & Moritz vino favorito
Secreto Oculto 2020