Curators Cuvée 2019
Curators Cuvée 2019
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Artelium — Curators Cuvée 2019
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Weingut Artelium
Das Weingut Artelium es un productor artesanal inglés en el corazón del paisaje de Sussex. Fundado por Julie Bretland y Mark Collins, Artelium une vino, arte contemporáneo y hospitalidad. Con un enfoque especial en vinos espumosos y vinos tranquilos de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, aquí se crean vinos elegantes, con carácter terroir, que reflejan la singularidad de Sussex.
Notas de cata
La Curators Cuvée del Weingut Artelium es una mezcla clásica de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Impresiona con aromas de manzana madura, pera y delicadas notas de avellana. En boca se percibe balanceada y compleja, con una cremosidad elegante y una frescura vibrante.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.