La bodega y el terruño
La bodega Jacaranda está situada en el corazón de la región vinícola de Wellington, en Sudáfrica. Esta zona, conocida por su clima cálido y sus diversos suelos, ofrece las condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva expresivas. En particular, Chenin Blanc, Viognier y Shiraz encuentran aquí un hogar perfecto. Los vinos de Jacaranda son un claro reflejo de este terruño especial. Se caracterizan por una impresionante concentración, profundidad aromática y una estructura equilibrada que narra la historia de laderas bañadas por el sol y un meticuloso trabajo en el viñedo.
Líneas de vino en nuestro surtido
Nuestra selección de vinos Jacaranda muestra la diversidad y el espíritu innovador de la bodega. El 'Salt' Old Vine Chenin Blanc impresiona por su mineralidad y complejidad, procedentes de viñas viejas. El 'Horizon' Chenin Blanc y el 'Kintsugi' Viognier son vinos blancos elegantes que combinan frescura y finura. Para los amantes de los ensamblajes, el 'Incognito', una cuvée de Viognier y Chenin Blanc, es un descubrimiento emocionante. Y luego está 'The Rebel' Shiraz Viognier, un tinto que hace honor a su nombre. Esta audaz cuvée rompe con las convenciones, combinando la potencia del Shiraz con la elegancia aromática del Viognier para una experiencia inolvidable.
Maridaje
Los vinos de Jacaranda son compañeros versátiles en la mesa. Los vinos blancos frescos y minerales como el 'Salt' Chenin Blanc o el 'Horizon' maridan excelentemente con mariscos, pescado a la parrilla o ensaladas ligeras. El más aromático 'Kintsugi' Viognier acompaña muy bien platos con especias asiáticas, curris o aves. La mezcla blanca 'Incognito' es un todoterreno maravilloso para reuniones sociales con tapas o cocina mediterránea. El potente vino tinto 'The Rebel' exige compañeros igualmente intensos: carnes rojas a la parrilla, costillar de cordero, platos de caza o guisos contundentes son el complemento ideal para su carácter especiado y afrutado.
Rango de precios
Los vinos con carácter de Jacaranda ofrecen una excelente relación calidad-precio y están disponibles en nuestra tienda desde aproximadamente 14 €. Los precios varían según el vino y la añada, pero siempre reflejan la alta calidad y el esmero artesanal que hay en cada botella.
