Acheulean Red 2018
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Stellenzicht — Acheulean Red 2018
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Weingut Stellenzicht
Stellenzicht, un histórico Weingut con una tradición que se remonta al año 1692, es hoy un sinónimo de excelencia y expresión del terroir. Ubicado en una de las regiones vitivinícolas más ricas de Sudáfrica, Stellenzicht cuida cuidadosamente sus suelos únicos y microclimas para producir vinos que reflejan la rica herencia y la diversidad natural de su entorno. Desde su resurgimiento en 2017, Stellenzicht honra consistentemente su historia, mientras permite la innovación y la modernidad en sus vinos.
Cada sorbo de un vino Stellenzicht es un viaje a través de siglos de arte vinícola, capturado en una copa llena de carácter, profundidad y un terroir inconfundible.
Notas de cata
El Acheulean Red del Weingut Stellenzicht es un vino con una enorme expresividad, tanto en la nariz como en el paladar. Un vino magnífico con atractivos aromas de madera de cedro, bayas rojas y frutas oscuras en la nariz.
45% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah y 15% Cinsault
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Ein Wein, der mit seinen reifen Beerenaromen und einer perfekt eingebundenen Säure begeistert. Ideal für romantische Abende.