Shiraz 2021
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Eenzaamheid — Shiraz 2021
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Weingut Eenzaamheid
La granja familiar se encuentra en la extensa zona entre la montaña Paarl y el Paardeberg. Debido a su tamaño, la granja suministra, entre otros, a bodegas líderes con viñas de arbusto y nuevas variedades de uva, como Grenache Noir y Malbec de altísima calidad.
Notas de cata
El Shiraz 2016 del Weingut Eenzaamheid es un vino con cuerpo con aromas intensos y una especiación pronunciada.
En la nariz, este vino se presenta con aromas de frutas rojas, Pfeffer y regaliz. En el paladar dominan los aromas de cereza y arándano.
A pesar de su gran potencial de envejecimiento (8-12 años), este vino ya se puede disfrutar excelentemente ahora. Con su estructura elegante, el Shiraz 2016 del Weingut Eenzaamheid puede competir con grandes nombres a nivel mundial. Su relación calidad-precio es imbatible.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Er ist lebhaft und doch komplex, mit einer reichen Farbpalette.