Chardonnay 2025
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Glen Carlou — Chardonnay 2025
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Tasting notes
The Chardonnay from Weingut Glen Carlou stands out for its balanced complexity and intense fruit aromas. On the nose and on the palate, you will find pronounced fresh citrus notes, as well as aromas of green apple and pear. A long, elegant finish is supported by a mild acidity and fine tannins.
The barrels made of French oak, which are treated using the water bending method, prepare the oak so that a more delicate mouthfeel develops when tasting the Chardonnay from Glen Carlou.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.