Batrachella Pinotage 2023
Batrachella Pinotage 2023
Agotado
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En el fresco Upper Hemel-en-Aarde Valley, a solo cinco kilómetros del Atlántico Sur, Hasher Family Wines elabora con Batrachella Pinotage 2023 un tinto maravillosamente tenso y purista. Cultivadas a 210 metros de altitud junto al río Onrus, las vides Guyot hunden sus raíces en granito antiguo descompuesto sobre arcilla de saprolita con cuarcita. La vendimia manual temprana del húmedo año 2023 recompensa con una fina madurez fenólica y una frescura vibrante. En la copa seduce su intenso color rojo rubí y un perfil aromático nítido de moras jugosas, arándanos y fresas silvestres. Se suman nibs de cacao oscuro, té negro y las típicas notas sudafricanas de fynbos de Kooigoed e Imphepo, que aportan al aroma una profundidad herbácea de gran atractivo. En boca se percibe la precisión de la fermentación espontánea de 15 días en un recipiente abierto, así como la crianza cuidadosa en barricas de roble francés de 228 litros.
Variedad de uva: Pinotage
Región: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alcohol: 13.5%
Tamaño de botella: 750ml (estándar)
Cierre: Corcho natural
Potencial de guarda: hasta 2035
