Nauticus Sauvignon Blanc 2025
Nauticus Sauvignon Blanc 2025
126 Producto Winedrops pro Regístrate ahora
Ver todos los detalles
Desde el fresco Upper Hemel-en-Aarde Valley, a un paso del Atlántico, la familia Hasher lleva a la copa un Sauvignon Blanc que captura sin filtros la frescura marítima de Sudáfrica. Las uvas de dos parcelas costeras vendimiadas a mano muestran la pura energía marítima de esta región costera con una claridad y una finura notables. En la copa luce un tono amarillo pajizo pálido y se abre con hinojo fresco, hierbas silvestres y pedernal frío. Se suman delicadas almendras blancas y una sutil nota de frescor salino que recuerda a las ostras frescas, que revela sin lugar a dudas su proximidad al mar. En boca, el vino se eleva como una ola: un impulso de acidez firme de 5,6 gramos se encuentra con apenas 1,9 gramos de azúcar residual, mientras que los seis meses de Ausbau en huevos de hormigón y madera usada aportan una textura sedosa. Equilibrado por un 13,29 % de alcohol y un pH de 3,33, el trago culmina en un final largo, salino y que hace salivar.
Variedad de uva: Sauvignon Blanc
Región: Upper Hemel-en-Aarde Valley
Alcohol: 13.2%
Tamaño de botella: 750ml (estándar)
Cierre: Corcho natural
Momento óptimo de consumo: hasta 2029