Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021
Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021
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Kaapzicht — Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021
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Weingut Kaapzicht
El Kaapzicht Wine Estate en las colinas de Bottelary, Stellenbosch, Sudáfrica, fue fundado en 1712 y ha sido dirigido por la familia Steytler desde 1946. Con un enfoque en Pinotage, el Weingut ha ganado reconocimiento internacional, especialmente por el Cuveé Steytler Vision. El Weingut produce principalmente vinos tintos como Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz, así como variedades blancas como Chenin Blanc y Sauvignon Blanc. Todas las uvas se cultivan en el lugar y se procesan en la bodega propia, lo que da lugar a Estate Wines. El actual enólogo Danie Steytler es una figura establecida en la escena vinícola del distrito de Stellenbosch.
Notas de cata
El Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon presenta una nariz generosa de grafito, grosellas negras y hierbas polvorientas. Elegantes frutas oscuras y una intensa nariz perfumada hacen que este ícono sea realmente especial. Una fina estructura tánica le da a este elegante rey de Stellenbosch tensión y agarre.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Ausgewogen und reif, mit einer tiefen Farbe und reichen Aromen.
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021 beeindruckt mit tiefen Aromen und einem eleganten Abgang. Ein wahrer Genuss!
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021 besticht mit tiefen, reichen Aromen. Ein vollmundiger Wein, der lange in Erinnerung bleibt!
Der Kaapzicht Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021 besticht mit tiefen, robusten Aromen und einem eleganten Abgang. Ein wahrer Genuss!