Chenin Blanc Vineyard Selection 2025
Chenin Blanc Vineyard Selection 2025
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Kleine Zalze — Chenin Blanc Vineyard Selection 2025
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Notas de cata
El Chenin Blanc Selección de Viñedo vom Weingut Kleine Zalze impresiona por notas de miel, caramelo y frutas tropicales en la nariz. En boca, aromas de piña y albaricoque se combinan con matices ahumados.
El Kleine Zalze Chenin Blanc Selección de Viñedo no fue calificado sin motivo por John Platter con 4 de 5 estrellas. Un verdadero placer para cualquier amante del vino.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.