Cinsault Rosé Cellar Selection 2025
Cinsault Rosé Cellar Selection 2025
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Kleine Zalze — Cinsault Rosé Cellar Selection 2025
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Weingut Kleine Zalze
En el corazón de las pintorescas Stellenbosch Winelands se encuentra la joya centenaria de la bodega Kleine Zalze. Adyacente a la ciudad provincial de Stellenbosch, cariñosamente llamada "Pequeña Europa", Kleine Zalze ofrece una gran variedad de vinos exquisitos, comida fina y días acogedores con familia y amigos.
La propiedad ofrece una variedad de atracciones, incluyendo los galardonados vinos de Kleine Zalze, nuestro restaurante gourmet aclamado por la crítica, impresionantes rutas para senderismo y ciclismo, el mundialmente conocido campo de golf De Zalze y nuestro lujoso lodge de cuatro estrellas de estilo cabo holandés.
Notas de cata
El Kleine Zalze Cinsault Rosé Selección de Bodega es un elegante Roséwein de la región de Stellenbosch en Sudáfrica. Se elabora con 100% de uvas Cinsault procedentes de viñedos seleccionados.
El vino presenta un color rosa brillante y un aroma de frutas rojas como fresas, frambuesas y cerezas, acompañado de sutiles notas florales. En boca es fresco y jugoso, con una estructura ácida vibrante que enfatiza su frescura y vivacidad. Los aromas de bayas rojas y un toque de especias redondean el sabor y conducen a un final largo y refrescante.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.