Family Reserve Shiraz 2018
Family Reserve Shiraz 2018
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Kleine Zalze — Family Reserve Shiraz 2018
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Weingut Kleine Zalze
En el corazón de la pintoresca región de Stellenbosch se encuentra una joya centenaria: el Weingut Kleine Zalze. Junto a la localidad de Stellenbosch, conocida cariñosamente como «Little Europe», Kleine Zalze ofrece una amplia selección de vinos galardonados. Los viñedos del Weingut Kleine Zalze se extienden por distintas laderas y presentan suelos diversos. Desde la costa, situada a solo 15 kilómetros, llega una fresca brisa marina que favorece un clima fresco, condiciones óptimas para el crecimiento y la maduración y, por tanto, aromas frutales intensos en los vinos. La finca también ofrece numerosas atracciones, como un restaurante gourmet aclamado por la crítica, impresionantes rutas para practicar senderismo y ciclismo, el conocido campo de golf De Zalze y un lujoso lodge de cuatro estrellas de estilo neerlandés del Cabo.
Translation missing: es.Notas de cata
El Family Reserve Shiraz de la bodega Kleine Zalze presenta un intenso color púrpura oscuro en la copa. Se aprecian intensos aromas de ciruelas maduras y grosellas negras, acompañados de sutiles notas de especias y Schokolade.
En boca, el Shiraz muestra un carácter intenso y complejo, con taninos de grano medio y una acidez bien integrada.
La influencia de la crianza en barrica se percibe claramente y aporta al vino un agradable toque especiado y redondez. En conjunto, el Family Reserve Shiraz 2017 de la bodega Kleine Zalze es un excelente vino tinto.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Ein kraftvoller Wein mit intensiven Beerenaromen und seidigen Tanninen. Ein Genuss, der Finesse und Tiefe perfekt vereint!
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