MCC Brut Blanc
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Kleine Zalze — MCC Brut Blanc
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Weingut Kleine Zalze
En el corazón de la pintoresca región de Stellenbosch se encuentra una joya centenaria: el Weingut Kleine Zalze. Adyacente a la ciudad provincial de Stellenbosch, cariñosamente llamada "Little Europe", Kleine Zalze ofrece una gran variedad de vinos galardonados. Los viñedos del Weingut Kleine Zalze están situados en diferentes laderas y presentan diversas características del suelo. Desde la costa, que se encuentra a solo 15 kilómetros, sopla una fresca brisa marina que proporciona un clima fresco, condiciones óptimas de crecimiento y maduración, y por lo tanto, aromas frutales pronunciados en los vinos. La propiedad también ofrece una variedad de atracciones, incluyendo el restaurante gourmet aclamado por la crítica, impresionantes rutas para senderismo y ciclismo, el conocido campo de golf De Zalze y el lujoso lodge de cuatro estrellas de estilo cape holandés.
Notas de sabor El Pequeño Zalze MCC Brut Blanc es un mas elegante Vino espumoso de la más alta calidad. Elaborado a partir de una mezcla de 60% Chardonnay y 40% uvas Pinot Noir, ofrece una compleja gama de aromas con notas de Bizcocho de fresa y Mora. El Expansión en tanque de acero permite uno frutosidad pronunciada y un acidez viva. Este buen vino espumoso será después del método tradicional elaborado a partir de fermentación en botella y se utiliza para cada ocasión. elegante calificación.
vino cuvée
Añadas a veces se encuentran entre los vinos mas caros del mundo. Burdeos-Weine fuera de Francia o vinos premium desde el Región productora de Rioja, en España, también cuenta Añadas. Además, son mejor champagne la mayor parte del mundo Cuvée Champán, compuesto por las variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
También en Sudáfrica se deben principalmente a la conexión histórica a El mundo del vino francés. excelente Añadas fabricado.
Pero, ¿qué es una cuvée? Medios básicos Cuvée, el Mezcla de un vino diferentes variedades de uva en un tanque de fermentación. Eso también Mezclando uvas, de diferentes ubicaciones origen lleva a considerar un vino Cuvée denominado. Básicamente, existen dos momentos diferentes en los que se pueden mezclar diferentes lugares y variedades de uva.
Algunos enólogos mezcla el Uvas ya en Prensado. Esto da como resultado las uvas mixtas. juntos en el tanque de fermentación Me encantaría. Desde el corte posterior Sin embargo, se utiliza con más frecuencia. Estar aquí vinos ya fermentados entre sí mezcladomadurar juntos durante el almacenamiento.
Juntar con El MCC Brut Blanc de Pequeño Zalze es un vino espumoso, que combina bien con una variedad de platos. Es particularmente adecuado como Aperitivo o compañero también mariscos, Pez, aves de corral, La ensalada o cremoso Postres.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Die harmonische Balance aus Frische und Frucht, gepaart mit einem Hauch von Mandel, macht diesen Schaumwein zu einem echten Genuss.
Genau das richtige für einen Sommerabend!
Leicht und fruchtig.
Sehr schöner Sekt. Wenn man ihn betrachtet, scheint es nicht viele Blasen zu geben, aber im Mund ist er schön ausgewogen. Leicht sauer, grüne Äpfel, Orange, Grapefruit.
60% Chardonnay, 40% Pinot noir. Jede Menge Bläschen. Apfel in der Nase, sehr trocken am Gaumen. Nicht übermäßig süß.