Merlot 2024
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Leopards Leap — Merlot 2024
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Weingut Leopard's Leap
Leopard's Leap es un moderno Weingut en la renombrada región vinícola de Franschhoek en Sudáfrica. Fundado en el año 2000 por el empresario Hein Koegelenberg, hoy representa vinos accesibles y de alta calidad con un enfoque internacional.
En 2012 se inauguró el elegante Tasting Centre, que ofrece a los visitantes una experiencia culinaria completa, incluyendo catas de vino, demostraciones de cocina y gastronomía inspirada en la región.
El Weingut muestra un compromiso especial en el área de conservación: con el apoyo de Cape Leopard Trust, Leopard's Leap se dedica activamente a la protección del amenazado leopardo de las montañas del Cabo.
Notas de cata
El Leopard's Leap Classic Merlot muestra un intenso color rojo y seduce con un bouquet aromático de fruta roja madura, como cerezas y ciruelas, combinado con un toque de especias y Schokolade. En boca es pleno, con una equilibrada estructura tánica y una frescura agradable que le confiere una buena longevidad. El final es suave y sedoso, con un sutil retrogusto de fruta y roble.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.