Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020
Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020
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Springfield — Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020
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English: Springfield Estate Spanish: Finca Springfield Dutch: Landgoed Springfield French: Domaine Springfield
El Weingut Springfield en la soleada región vinícola de Robertson Sudáfrica es un reconocido viñedo familiar que se distingue por sus singulares viñedos a orillas del río Breede. Los suelos diversos, desde la caliza hasta los depósitos aluviales, marcan el terroir y se interpretan con delicadeza mediante un enfoque minimalista en la elaboración del vino, para realzar de forma óptima las características propias de cada variedad.
El Weingut es especialmente conocido por sus logros sobresalientes en la producción de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Vinos como el Méthode Ancienne Chardonnay son un ejemplo convincente de la filosofía del Weingut, que apuesta por la expresividad y la finura.
Translation missing: es.Notas de cata
El Whole Berry Cabernet Sauvignon de la bodega Springfield se presenta en la copa con un color rubí. En nariz, primero es suave, pero luego el Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon despliega su sabor intenso en el paladar con aromas de grosella negra, ciruela y vainilla.
Este vino tinto con cuerpo logra el elegante equilibrio entre una característica voluminosa y una frescura agradable. Su brillante interacción de sabores está apoyada por taninos finos, así como un final afrutado y completo.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
Bewertungen
Der Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020 ist einfach umwerfend! Seine fruchtige Intensität und sanften Tannine machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss für alle Weinliebhaber. Ein Must-have für besondere Momente!
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