Weingut
Weingut Klein Constantia
Das Weingut Klein Constantia, malerisch in der Constantia-Region nahe Kapstadt gelegen, gehört zu den ältesten Weingütern Südafrikas. Gegründet im Jahr 1685, blickt es auf eine reiche Geschichte zurück, die eng mit der südafrikanischen Weinkultur verbunden ist. Berühmt ist Klein Constantia vor allem für seinen legendären Vin de Constance, einen edlen Süßwein aus der Rebsorte Muscat de Frontignan. Im 18. und 19. Jahrhundert war dieser Wein ein begehrter Tropfen an den Höfen europäischer Königshäuser und wurde von Persönlichkeiten wie Napoleon Bonaparte geschätzt. Heute verbindet das Weingut seine traditionsreiche Weinproduktion mit einem starken Engagement für den Umweltschutz. In Zusammenarbeit mit dem World Wildlife Fund (WWF) setzt sich Klein Constantia für den Erhalt der einzigartigen Biodiversität der Region ein. Dieses nachhaltige Handeln unterstreicht den besonderen Charakter des Weinguts, das sowohl Weingenuss als auch Naturverbundenheit in Einklang bringt.
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Gegründet:
1685 -
Adresse:
Klein Constantia Road, Constantia, 7848, South Africa -
Fläche:
146 ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
Clara Sauvignon Blanc 2023 -
Tasting Room:
täglich von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr, Termin notwendig
Winzer: Matthew Day
Matthew Day begann 2008 seine Karriere bei Klein Constantia als Assistent des damaligen Winzers Adam Mason. Bereits 2012 übernahm er die Position des Chefwinzers und wurde damit der dritte Winzer des Weinguts seit dessen Wiederbelebung in den 1980er Jahren. Unter seiner Führung konnte Klein Constantia zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine gewinnen und sich als international anerkannter Spitzenproduzent etablieren. Im Jahr 2016 wurde Matthew Day von Tim Atkin zum "Young Winemaker of the Year" ernannt – eine Auszeichnung, die seine außergewöhnliche Arbeit und sein Engagement für höchste Qualität würdigte. Bekannt für seine innovative Herangehensweise und seine Präzision im Handwerk, kombiniert Day Tradition mit modernen Techniken und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit. Mit dieser Philosophie hat er maßgeblich dazu beigetragen, den weltweiten Ruf von Klein Constantia zu stärken und weiter auszubauen.
détails du produit
Notes de dégustation
Le Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc se présente dans un jaune clair et lumineux avec des reflets verdâtres. Au nez, il déploie des arômes complexes de citronnelle, de pommes vertes et de fruits tropicaux tels que fruit de la passion et ananas, associés à des notes herbacées subtiles. En bouche, le vin est vivant et rafraîchissant, avec une acidité croquante et une belle minéralité qui soulignent le goût des agrumes mûrs et d'une fine épice herbacée. La finale est longue et précise, avec un équilibre élégant entre fraîcheur et profondeur. Un Sauvignon Blanc très équilibré qui reflète son origine du climat côtier frais de Constantia.
Cépage Sauvignon Blanc
Le cépage Sauvignon Blanc est un croisement naturel des cépages Traminer et Chenin Blanc. C'est probablement de là que vient son nom. Les linguistes attribuent Sauvignon au français "sauvage", qui signifie "wild" en allemand. L'origine exacte du cépage Sauvignon Blanc n'est pas documentée. Il a été mentionné pour la première fois par écrit au début du 18ème siècle dans le sud-ouest de la France.
L'acidité minérale, ainsi que sa relation avec la météo, rendent Sauvignon Blanc parfait pour la culture en Afrique du Sud. Là-bas, Sauvignon Blanc est l'un des cépages de vin blanc les plus cultivés.
Selon le degré de maturité du vin, différentes expressions aromatiques se manifestent. Produit de manière classique, Sauvignon Blanc représente des notes d'agrumes et de groseilles à maquereau. Mais des notes végétatives comme l'herbe fraîchement coupée se retrouvent souvent dans les vins de Sauvignon Blanc. En cas de récolte précoce, les raisins de Sauvignon Blanc développent souvent des arômes de fruits tropicaux et de pêches.
En règle générale, le Sauvignon Blanc est vinifié en sec et il est également rare que ce cépage soit élevé en fût de chêne. La principale raison en est l'histoire. Sauvignon Blanc représente depuis sa création la fraîcheur et un corps plutôt élancé.
Correspond à
Le Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc s'accorde parfaitement avec une variété de plats qui bénéficient de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique. Il se marie particulièrement bien avec des fruits de mer et des salades d'été. L'acidité vive et les notes de fruits tropicaux du vin complètent à la fois la fraîcheur et les arômes épicés de ces plats.
Tableau des tailles
Kundenbewertungen
Expédition & retours
Anbauland | Südafrika |
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Weinsorte | Weißwein |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Anbauregion | Constantia |
Alkoholgehalt | 13,5%/Vol. |
Jahrgang | 2020 |
Geschmack | Lebendig & erfrischend |
Verschluss | Schraubverschluss |
Lagerpotential bis | 2027 |
Säuregehalt | 6,4 g/l |
Zuckergehalt | 2,7 g/l |
PH-Wert | 3,28 |
Menge | 0,75 Liter |
Hersteller | Klein Constantia, Constantia, Cape Town, 7806, South Africa |
Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
Allergene | enthält Sulfite |
Onglet personnalisé
LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
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