Vins de Barbecue

Vins de barbecue d'Afrique du Sud

En Afrique du Sud, le barbecue (également appelé Braai) joue un rôle important. Les grillades ont une longue tradition en Afrique du Sud. Braai signifie quelque chose comme « barbecue » en afrikaans. Malgré les 11 langues officielles en Afrique du Sud, le mot braai est compris de tous. 

UN un barbecue en Afrique du Sud, il est généralement cuit sur un gril à charbon de bois. La viande, en particulier, est frite lentement sur la braise. Il est particulièrement important que les Sud-Africains parlent. L'origine, la profession ou l'âge n'ont pas d'importance. Il s'agit simplement du sentiment d'unité. 

Pour un un barbecue En Afrique du Sud, il n’est pas nécessaire de prévoir une occasion officielle ou un lieu spécial. Il s'agit plutôt de s'amuser spontanément, que ce soit sur la plage ou dans votre propre jardin. 

Quels sont les vins de barbecue d'Afrique du Sud ?

Lorsqu'il s'agit de barbecues (braais) en Afrique du Sud, il n'y a pas de limites en matière de variété alimentaire et aromatique. Le bœuf et l'agneau sont généralement grillés. Cependant, certains types de viande tels que l'antilope, le gnou et l'autruche ne sont pas rares. Mais le porc est également une option, souvent transformé en saucisses. En raison des nombreuses influences historiques de la cuisine hollandaise et des Malais du Cap, vous pouvez souvent trouver des épices telles que la coriandre, le gingembre et le curry dans les barbecues.

Pour cette raison, les plus forts sont particulièrement adaptés Vins rouges ainsi que Vins blancs du fût de chêne, parfait pour le barbecue sud-africain (braai). La cave Holden Manz en crée de puissants chaque année Vins rouges et Vins blancs, qui sont bons pour un barbecue (braai) en Afrique du Sud.

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Le Bloc de chocolat de la cave Boekenhoutskloof ou la Cadette Pinotage de la cave Tête de canon font partie des classiques d’Afrique du Sud. Aussi des vins de barbecue très spéciaux comme celui-là Grand G de la cave Holden Manz ravira les amateurs de vin du monde entier.

Dans notre Magasin en ligne vous trouverez une large sélection de vins de barbecue sud-africains provenant de différents établissements vinicoles. Le Caviste (www.the-winestore.com) permet une commande très simple et fiable BBQ qui pleure d'Afrique du Sud.