Vins mousseux sud-africains (MCC)

VIN MOUSSEUX - MOMENTS DE VERRE AVEC MCC AU WINESTORE

Découvrez le monde fascinant du vin mousseux sud-africain, également connu sous le nom de Méthode Cap Classique (MCC), chez The WineStore. Plongez dans un tourbillon d'élégance et de plaisir avec notre sélection exquise de vins MCC.

L'ART DE LA CRÉATION DE MCC

Depuis 1971, le vin mousseux est produit en Afrique du Sud selon la méthode traditionnelle du champagne. Comme pour le Champagne, la seconde fermentation a lieu en bouteille, ce qui confère aux vins MCC leur qualité unique. Bien que les vignerons sud-africains ne soient pas liés aux cépages typiques de la Champagne, ils sont néanmoins soumis à des réglementations strictes concernant l'élaboration des vins de base, le stockage et la fermentation en bouteille.

MCC - UN VOYAGE À TRAVERS L'HISTOIRE ET LES ORIGINES

Les régions productrices de vins mousseux les plus célèbres s'étendent en France, en Espagne, en Italie, en Allemagne et en Afrique du Sud. Avec ses champagnes, la France constitue la référence mondiale en matière de vins effervescents. Néanmoins, l'Afrique du Sud peut tirer son épingle du jeu avec ses vins MCC, notamment le Cap Classique Brut de Graham Beck, souligne fièrement une alternative impressionnante.

ARÔMES ET SAVEUR DE MCC

Les vins MCC offrent souvent des saveurs qui ravissent les amateurs de vins blancs. Le goût va des agrumes à la poire et au caramel et varie selon le cépage utilisé. Contrairement à de nombreux vins blancs, les vins MCC vieillissent avec la levure pendant un certain temps, ce qui leur confère une légère saveur de levure et un caractère distinctif.

L'ART DU MCC D'AFRIQUE DU SUD

En Afrique du Sud, la Méthode Cap Classique est l'équivalent du champagne. Les vins MCC sont élaborés à partir de cépages traditionnels champenois tels que Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier ainsi que des cépages sud-africains tels que Chenin Blanc fabriqué. La célèbre cave Delaire Graff a été la première à produire un MCC à partir de Chenin Blanc.

PROFITEZ DU VIN MOUSSEUX D'AFRIQUE DU SUD DU WINESTORE

Découvrez des classiques comme le MCC Brut Rosé de Graham Beck ou le Pierre Jourdan MCC Brut depuisHaute Cabrière. Des vins mousseux spéciaux comme le MCC Chenin Blanc de Wildekrans enrichissent le monde des amateurs de vin.
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