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Stellenzicht

Arenite Syrah 2020

Arenite Syrah 2020

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BAIES ROUGES
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ÉPICES
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FRUITS FONCÉS
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Weingut Stellenzicht

Stellenzicht, un Weingut historique avec une tradition remontant à 1692, est aujourd'hui synonyme d'excellence et d'expression du terroir. Situé dans l'une des régions viticoles les plus riches d'Afrique du Sud, Stellenzicht entretient soigneusement ses sols uniques et ses microclimats pour produire des vins qui reflètent le riche héritage et la diversité naturelle de leur environnement. Depuis sa renaissance en 2017, Stellenzicht honore constamment son histoire tout en intégrant innovation et modernité dans ses vins.
Chaque gorgée d'un vin Stellenzicht est un voyage à travers des siècles d'art vinicole, capturé dans un verre plein de caractère, de profondeur et d'un terroir distinctif.

Fondé
1692
Adresse
Upper Blaauwklippen Rd, Stellenbosch, 7599, Afrique du Sud
Domaine
100 ha
Max & Moritz vin préféré
Stellenzicht Acheulean Rouge

À partir des raisins du cépage Syrah ou Shiraz, deux styles différents émergent selon l'origine du vin et le vieillissement au domaine viticole. Ceux-ci se distinguent essentiellement par leur odeur et leur goût.

Les vins Shiraz ont un goût très puissant et fruité avec des arômes de cerises et de prunes. De plus, des arômes de chocolat noir sont typiques des vins Shiraz.

Les vins de Syrah ont un caractère plutôt mince et élégant en comparaison. De plus, les vins de Syrah se distinguent par une saveur épicée. Les vins de Syrah présentent également souvent des notes boisées subtiles et des arômes typiques comme les clous de girofle, la cannelle, le poivre, le sous-bois ou le cuir.

Les deux styles de vin se distinguent par une aromatique complexe ainsi qu'un caractère racé.

Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing