2. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
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Max & Moritz — 2. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
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Max & Moritz
Ce qui a commencé comme une passion commune pour les vins d’exception est aujourd’hui devenu l’une des adresses de référence pour les vins sud-africains en Allemagne. Avec leurs bars à vins, Max & Moritz associent une hospitalité moderne, une cuisine raffinée et l’une des plus grandes sélections de vins sud-africains d’Europe.
Chaque bar à vins poursuit un objectif commun : rendre le vin simple, accessible et vivant. Plutôt qu’une cave à vins classique, les clients y découvrent une atmosphère détendue, des conseils personnalisés et la possibilité de déguster des vins remarquables au verre ou à la bouteille, des pépites de petits domaines familiaux aux grands crus primés à l’international.
Avec leurs établissements à Munich, Max & Moritz créent des lieux dédiés aux épicuriens, aux voyageurs et aux amateurs de vin, où la qualité, l’hospitalité et les expériences authentiques sont au cœur de chaque moment. Des dégustations régulières, des événements exclusifs et des partenariats étroits avec des domaines viticoles renommés d’Afrique du Sud font de chaque bar à vins un lieu de rencontre pour tous ceux qui souhaitent redécouvrir le vin.
Aujourd’hui, The WineStore importe directement en Allemagne les vins de plus de 50 domaines viticoles sud-africains. Cette collaboration étroite permet à Max & Moritz de proposer de nombreux vins en exclusivité et de séduire ses clients avec une sélection qui va bien au-delà de l’offre classique.
Que ce soit pour un verre de vin après le travail, une soirée spéciale entre amis ou une dégustation guidée, les bars à vins Max & Moritz incarnent une hospitalité sincère, des vins d’exception et la fascination de l’Afrique du Sud, au cœur de Munich.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le BIO-Rosé « 2. Streich by Max & Moritz » du Weingut Johanninger est un Cuvée estival et rafraîchissant composé des cépages Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot, Zweigelt et Sankt Laurent.
Ce vin séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Les arômes de menthe, myrtilles et fruits rouges en font un excellent compagnon pour une soirée d'été entre amis.





St. Laurent, Zweigelt, Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon
Dans cette cuvée s’unissent des fruits rouges et noirs, de la cerise et de délicates notes épicées. St. Laurent, Zweigelt et Spätburgunder apportent surtout un fruit juteux et une acidité vive , complétés par des nuances épicées et terreuses. Merlot contribue souvent à une rondeur souple et à des notes de prune, tandis que Cabernet Sauvignon apporte des notes de cassis, des tanins plus affirmés et de la structure. St. Laurent, Zweigelt et les deux dernières variétés contribuent particulièrement à la profondeur de la couleur.
Cette sélection associe des cépages répandus en Autriche et en Allemagne à des variétés cultivées à l’international ; elle ne permet pas de déduire une origine classique. Selon son expression, le style va de fruité et souple à épicé et corsé, avec un équilibre variable entre fraîcheur et tanins.
Dans le verre, la robe peut aller du rouge rubis au rouge très profond. L’association du fruit, de l’acidité et de la structure accompagne bien les viandes rôties, les plats aux champignons ou les fromages affinés.
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