Big G 2020 Magnum
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Holden Manz — Big G 2020 Magnum
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Holden Manz domaine viticole
Le Weingut Holden Manz dans la pittoresque région viticole de Franschhoek est connu pour ses excellentes cuvées de vins rouges et ses vins élégants issus d'un seul cépage. Niché au cœur d'un paysage à couper le souffle en Afrique du Sud, il bénéficie d'un terroir unique, façonné par son altitude et la nature de ses sols.
Sur ses propres parcelles, des cépages classiques sont cultivés en priorité, tels que Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah . On trouve aussi des vins issus de Chardonnay et Chenin Blanc , reconnus pour leur qualité.
Le domaine attache une grande importance à une viticulture durable et à une vinification tout en douceur. Les vins, dont des spécialités comme le Holden Manz Visionaire, sont souvent salués pour leur structure, leur complexité et leur potentiel de vieillissement.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Big G du Weingut Holden Manz, nommé d'après le propriétaire Gerard Holden, est un vin rouge intense et concentré avec un cœur rubis. Ce vin est marqué par une véritable explosion de fruits.
Groselles noires, mûres et prunes s'associent aux plus fins arômes de chocolat. Une touche de vanille et de boîte à cigares, ainsi que poivre noir Pfeffer et épices se mélangent en bouche pour créer une harmonie délicieuse.
Avec des tanins agréables, une acidité douce et une longue finale accompagnée de fruits noirs, le Holden Manz Big G convainc sur toute la ligne et porte à juste titre le "Big" dans son nom.



Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc
Cette cuvée associe des fruits noirs, une fraîcheur épicée et une structure solide. Cabernet Sauvignon et Merlot se complètent avec des arômes de cassis, de cerise et de prune: tandis que le premier apporte généralement de la couleur et des tanins fermes, le Merlot apporte souvent de l'ampleur et une texture plus souple. Cabernet Franc ajoute souvent des touches herbacées et subtilement poivrées et contribue à la fraîcheur. L'acidité et les tanins structurent l'ensemble, sans qu'un cépage particulier ne domine nécessairement sur le plan gustatif.
Cette combinaison est particulièrement connue de Bordeaux , mais on la retrouve également en Toscane et dans d'autres régions viticoles internationales. Dans le verre, elle se présente généralement sous une robe rubis à rouge très sombre. Selon le climat et l' Ausbau , le style va de
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