Sauvignon Blanc 2025
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Blaauwklippen — Sauvignon Blanc 2025
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Blaauwklippen
Blaauwklippen, fondé en 1682, est le deuxième plus ancien domaine viticole de la célèbre région viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Il est réputé pour sa riche tradition et la diversité de son offre, qui allie excellence viticole et innovation.
On retiendra notamment son remarquable zinfandel et ses eaux-de-vie Potstillprimées. Outre ces excellents vins et spiritueux, Blaauwklippen possède également un impressionnant centre équestre, qui en fait une destination unique pour les amateurs de vin et de chevaux. La gamme comprend également des cépages populaires comme le Merlot et le Shiraz.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Au nez, des notes de figue verte et d’aiguille de pin s’associent à la vivacité du citron, à la papaye verte et à des nuances de feuilles de cassis. Une bouche minérale à la texture vive laisse place à une finale crémeuse et pourtant fraîche.
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