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Chenin Blanc 2023
Prix régulier
€17,40
En stock : Chez vous sous 1 à 3 jours ouvrés
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sec, fruité & aromatique
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100% Chenin Blanc
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Dans une cuve en acier inoxydable
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Expédition par DHL passe au vert ou UPS neutre en carbone
LES SAVEURS
CITRON
NECTARINES
PÊCHE BLANCHE
Description
Notes de dégustation
Le Chenin Blanc 2022 du domaine Fryer's Cove est un vin blanc typique d'Afrique du Sud.
Sa couleur jaune paille révèle un riche bouquet de pêches blanches, citron, nectarine et une touche de notes tropicales.
Au palais, il est frais, vif et bien équilibré, avec une agréable fruité et une acidité rafraîchissante.
Cépage Chenin Blanc
Chenin Blanc est un cépage de vin blanc très répandu et ancien, cultivé en France (dans l'Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Ce cépage est très productif par rapport à d'autres cépages de vin blanc. Cela conduit, lorsqu'il est réduit sur la vigne, à une très haute qualité du vin blanc.
En Afrique du Sud, Chenin Blanc est le cépage de vin blanc le plus cultivé. La raison principale en est la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes "sauvages" (appelées Bush Vines) qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les racines des vignes pénètrent très profondément dans le sol pour accéder à l'eau. Ces Chenin Blancs ont donc une profondeur et une complexité accrues.
Le cépage peut également être élevé en cuve inox de manière très fraîche et fruitée, ce qui en fait un très beau vin d'été. Par l'Ausbau en fût de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et généreux. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, abricot et fruits tropicaux au miel et melon.
Le Chenin Blanc 2022 du domaine Fryers's Cove se marie parfaitement avec les fruits de mer, salades et plats de volaille ainsi qu'avec des fromages crémeux. Ce vin incarne la brise fraîche de l'océan et est un merveilleux compagnon pour les repas légers et les moments conviviaux.
Domaine viticole Fryer's Cove
1985 un vigneron en herbe étudiant à l'école d'agriculture d'Elsenburg a passé ses vacances dans la région Strandfontein et j'ai fait un rêve. Il l'a partagé avec ses (maintenant) beaux-parents, et 14 ans plus tard Crique de Fryer né. L'étudiant était Wynand Hamman, et ses beaux-parents étaient Jan et Ponk van Zyl.
Le début a été difficile. Non seulement les vignerons devaient faire face aux facteurs inconnus du vent et de la mer, mais la région était également sujette à la sécheresse. Sans une source d’eau fiable, l’entreprise n’aurait pas pu démarrer. Ils ont étudié en utilisant les eaux souterraines existantes, mais la salinité était trop élevée et le dessalement s'est avéré trop coûteux.
Un pipeline de Vredendal - à 29,5 km - était la seule solution, et ils ont dû traverser trois fermes voisines pour y arriver. Après que les voisins ont accepté le pipeline, Jan l'a construit lui-même en 1999 avec l'aide de ses ouvriers agricoles. En échange de leur coopération, les voisins ont reçu de l'eau du pipeline.
Un barrage tampon a également été construit sur la ferme des frères Laubscher. Les frères Laubscher ont reçu des actions en échange de leurs 10 hectares de terrain. Ces 10 acres ont rendu possible Fryer's Cove vue sur la mer, et la plantation du premier vignoble de trois hectares a commencé en 1999.
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Fondé:
1999 -
Adresse:
R45, Qualité st. , Doringbaai , 8151 , Afrique du Sud -
Zone:
6 ha -
Vin préféré de Max & Moritz :
Fryer's Cove Sauvignon Blanc -
Salle de dégustation :
tous les jours de 10h00 à 20h00 Horloge
Vigneron : Ryan Puttick
Ryan Puttick, vigneron chez Old Road Wine Co., a grandi dans une ferme dans un coin reculé du Cap Nord. Il croit que le vin a la capacité de raconter une histoire et de rassembler les gens. Des vins de caractère et la persévérance. C'est ce qui l'a attiré vers Old Road Wine Co. Une cave qui a réussi à inspirer de nombreux amateurs de vin avec des vins exceptionnels en peu de temps et à raconter des histoires passionnantes sur les légendes locales. D'ailleurs, vous pouvez faire connaissance avec Ryan lors de nos dégustations en ligne avec Franschhoek Cellar ou Old Road Wine Co.
Commentaires
Plus d'informations
| Anbauland | Afrique du Sud |
|---|---|
| Type de vin | vin blanc |
| cépage | Chenin Blanc |
| Région de l'Anbau | Cap Côte Ouest |
| Teneur en alcool | 13,5 %/Vol. |
| ancien | 2022 |
| Le goût | Sec, fruité et aromatique |
| fermeture | bouchon à vis |
| Potentiel de stockage jusqu'à | |
| acidité | 6,2 g/l |
| teneur en sucre | 3,5 g/l |
| PH | 3,4 |
| Foule | 0,75 Litre |
| Fabricant | Partie n°1 de l'ancienne usine de poisson, Hawe Road, Doringbaai 8151, Afrique du Sud |
| distributeur | M&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
| Allergènes | contient des sulfites |
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Une alternative moins chère et pas beaucoup plus complexe consiste à faire livrer le vin dans la zone frontalière allemande et à effectuer vous-même le dédouanement. Vous recevrez alors le remboursement de la TVA allemande, disposerez d'une allocation de 5 litres par personne et paierez 2 CHF de droits pour chaque litre supplémentaire.
Nous livrons également gratuitement en Allemagne pour les commandes supérieures à 120 €. De plus, vous n'avez pas besoin de vous coordonner avec le transporteur et de vous assurer que quelqu'un est présent à l'arrivée de la livraison.
Si vous n'avez pas la possibilité de faire livrer la marchandise à des amis dans la zone frontalière, nous pouvons faire livrer le vin dans un point d'accès UPS proche de la frontière, près de chez vous. Vous n'avez pas besoin de vous inscrire, il n'y a pas de frais supplémentaires et il vous suffit d'y récupérer vos vins dans un certain délai.
Il existe également différents prestataires de relais colis auprès desquels vous pouvez faire retirer votre colis moyennant un petit supplément, par exemple SWISS-PAKET - avec des succursales à Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden ou EURORETOUR - avec des succursales à Waldshut. - Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein et Constance.
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