The Crossover Pinotage 2020
The Crossover Pinotage 2020
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Rickety Bridge — The Crossover Pinotage 2020
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Weingut Rickety Bridge
El Rickety Bridge Wine Estate, ubicado en Franschhoek en las laderas del Dassenberg, es conocido por sus vinos de alta calidad de Franschhoek.
Bajo la dirección del Winzer Wynand Grobler, el Weingut ofrece desde su fundación en 1797 una selección exclusiva de vinos.
Originalmente parte de la finca La Provence, solo fue gestionado bajo el nombre Rickety Bridge en la década de 1990. El Weingut ha realizado importantes inversiones en técnicas modernas de elaboración de vino y cuenta con una bodega renovada que ahora se utiliza exclusivamente como almacén para las barricas de madera utilizadas durante la fermentación. La línea insignia «Paulina's Reserve», nombrada en honor a la antigua propietaria Paulina de Villiers, es reconocida internacionalmente.
Notas de cata
El The Crossover Pinotage 2020 de Weingut Rickety Bridge es un vino excepcional que expresa magníficamente la versatilidad y elegancia de la uva Pinotage.
Fabricado en uvas seleccionadas a mano, que crecen en los frescos y cuidadosamente cuidados viñedos de la bodega, destaca este Pinotage a través de una color rojo profundo y brillante.
La nariz es de Aromas de frutos del bosque oscuros, hierbas secas y un delicado toque ahumado. marcados, que proviene de la maduración en barrica. En el paladar, el vino se presenta con una textura rica, cuerpo pleno y un estructura equilibrada. Notas sutiles de Vainilla, chocolate Schokolade y un toque de café tostado otorgan al vino profundidad y complejidad. Un elegante y persistente final hace que esta experiencia de sabor sea inolvidable.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.