SMG 2020
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Lynx — SMG 2020
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Lynx Vins
Le Weingut Lynx, fondé en 1999, Weingut Lynx dans la pittoresque région viticole de Franschhoek est réputé pour sa philosophie, privilégier la plus haute qualité plutôt que la quantité. Cette approche de boutique se reflète dans chaque étape, de l’attention soigneuse portée aux ceps à l’élaboration du vin, délicate et respectueuse.
Les parcelles du Weingut profitent d’un terroir unique et du climat de la région, ce qui confère aux vins leur finesse caractéristique. Le point fort, en particulier, est l’accent mis sur le cépage Shiraz ainsi que sur des vins fruités du cépage Chardonnay.
Weingut Lynx , qui donne naissance à des vins élégants et équilibrés, reflétant à merveille le potentiel exceptionnel de Franschhoek, l’Afrique du Sud.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Lynx SMG est un vin plein, complexe et multicouche. Il offre un équilibre harmonieux entre des arômes fruités intenses, des notes épicées et herbacées, complété par de fines notes boisées provenant du fût de chêne.
Le vin a une structure élégante, avec des tanins puissants et une longue finale ronde, soutenue par des notes minérales et épicées. Idéal pour être dégusté dans sa jeunesse, mais aussi avec un potentiel de vieillissement pour développer encore plus de complexité.



Shiraz, Grenache, Mourvèdre
Cette cuvée associe un fruit juteux, des notes épicées et une structure solide. Le Grenache apporte souvent des fruits rouges, une douceur mûre dans l’expression fruitée et un corps rond ; le Shiraz complète l’ensemble avec des fruits noirs, du poivre et une couleur intense. Associé au Mourvèdre, le Shiraz apporte des tanins et de la structure. Le Mourvèdre peut également apporter des notes terreuses, herbacées et savoureuses, qui approfondissent l’expression fruitée.
Cette combinaison est notamment répandue dans le sud du Rhône et en Afrique du Sud. Selon le terroir et l’Ausbau, le style va d’un vin accessible et fruité à un vin puissant et riche en tanins. La fraîcheur dépend fortement du climat et de la date des vendanges ; le Shiraz peut apporter une acidité structurante, tandis que le Grenache paraît souvent plus souple.
Dans le verre, la cuvée se présente généralement dans des teintes allant du rouge rubis au rouge très sombre, avec une bouche ronde à dense et une finale épicée. Elle accompagne notamment les viandes grillées, les légumineuses ou les légumes mijotés.
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