Kadette Cape Blend 2022
Kadette Cape Blend 2022
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Der Kadette Cape Blend vom Weingut Kanonkop fließt mit kräftigen karminroten Farbtönen ins Glas. Mit Aromen von Himbeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen, Zimt und Nelken überzeugt ...
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Kanonkop — Kadette Cape Blend 2022
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Kanonkop
Das Weingut Kanonkop gilt als eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas und wird oft als "First Growth" des Landes bezeichnet. Es ist besonders bekannt für seine herausragenden Pinotage-Weine sowie elegante Blends im Bordeaux-Stil. Der Name Kanonkop leitet sich von einer Kanone auf dem Simonsberg ab, die einst dazu diente, in der Tafelbucht ankommende Schiffe zu signalisieren.
Das in Stellenbosch gelegene Weingut hat sich international einen Namen gemacht und steht für Weine von hoher Qualität und Alterungspotenzial. Typisch sind harmonische Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
Mit einer tiefen Verbundenheit zu Tradition und terroirbetontem Anbau erzeugt Kanonkop Weine, die die einzigartigen Charakteristika ihrer Herkunft widerspiegeln. Weinliebhaber schätzen die Konstanz und den unverwechselbaren Stil, der Kanonkop zu einer festen Größe in der Weinwelt macht.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Kadette Cape Blend vom Weingut Kanonkop fließt mit kräftigen karminroten Farbtönen ins Glas. Mit Aromen von Himbeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen, Zimt und Nelken überzeugt der Kadette Cape Blend in der Nase.
Geschmeidige, elegante Tannine und ein frischer Säureschliff stehen in schönem Gleichgewicht mit einer lebhaften Fruchtexplosion am Gaumen. Saftige Aromen von roten und schwarzen Früchten und ein Hauch von Schokolade dominieren den langen Abgang.
Die Gärung des Kadette Cape Blend fand in offenen Gärbehältern statt. Der Saft wurde nach 3 bis 5 Tagen von den Schalen abgezogen. Nach der Gärung wurde der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.




Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Diese Cuvée verbindet dunkle Frucht mit würziger Tiefe und tragender Struktur. Pinotage und Merlot können gemeinsam Pflaumen- und Kirschennoten sowie Körper und einen runden Fruchteindruck beisteuern. Cabernet Sauvignon ergänzt häufig Cassis, kräftigeres Tannin und Rückgrat; Cabernet Franc kann mit Kräuternoten, feiner Würze und lebendiger Säure für Frische sorgen. Zur meist tiefen rubinroten Farbe tragen besonders Pinotage und Cabernet Sauvignon bei. Wie dicht oder geschmeidig das Ensemble wirkt, hängt von Reife und Ausbau ab.
Naheliegend ist diese Verbindung vor allem in Südafrika, wo Pinotage stark verwurzelt ist; eine feste Herkunft oder ein einheitlicher Stil lässt sich daraus jedoch nicht ableiten. Das Spektrum reicht von fruchtbetont und zugänglich bis zu körperreich und strukturiert, bei Holzausbau mit möglichen Röst- und Gewürznoten. Dazu passen kurz gebratenes Fleisch, würzige Gemüsegerichte oder gereifter Käse.
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