Cabernet Franc de Sudáfrica
Cabernet Franc - Descubre la suavidad y diversidad de una variedad clásica de uva
Cabernet Franc es el pariente más relajado del conocido Cabernet Sauvignon y se originó en Francia. En comparación con el robusto Cabernet Sauvignon, el Cabernet Franc es algo más suave, pero aún así lleno de carácter. Como 'antepasado' del Cabernet Sauvignon, esta variedad de uva tiene su propia personalidad, especialmente cuando se utiliza en vinos mezclados, los llamados coupages.
Origen y cultivo de Cabernet Franc en todo el mundo
Cabernet Franc se cultiva en todo el mundo, también en Sudáfrica, donde la variedad de uva encuentra condiciones óptimas gracias a los suelos fértiles y al clima marítimo único. Aunque a menudo se encuentra Cabernet Franc en mezclas, en Sudáfrica al menos 18 bodegas renombradas apuestan por vinos monovarietales que muestran la impresionante versatilidad de esta variedad.
Cabernet Franc en Sudáfrica - Variedad en botellas
En Sudáfrica, el Cabernet Franc se ha convertido en una verdadera estrella. Aquí se ha trabajado con éxito en la calidad desde finales del siglo pasado, y los vinos se han vuelto más diversos. El Cabernet Franc de Sudáfrica sorprende a conocedores y amantes una y otra vez con su elegancia y sofisticación.
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