MCC Brut Rosé
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Graham Beck — MCC Brut Rosé
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English: Graham Beck Wines Spanish: Vinos de Graham Beck Dutch: Graham Beck-wijnen French: Vins Graham Beck
La Le Weingut Graham Beck fait partie des domaines les plus réputés d’Afrique du Sud et s’est particulièrement fait connaître grâce à ses vins effervescents. Fondé en 1983, le domaine viticole, situé dans la région viticole de Robertson , est réputé pour ses Cap Classique , des effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. On y utilise principalement les cépages Chardonnay et Pinot Noir qui sont mis à l’honneur.
La famille Beck attache une grande importance à la durabilité et cultive les vignobles dans le respect de la nature. Le responsable de la cave Pieter Ferreira (, surnommé Mr. Bubbles , supervise la production des effervescents et a largement contribué au succès international. Sous sa direction, le domaine a été honoré par de nombreuses distinctions , nationales et internationales.
À noter tout particulièrement: l’élégance et la finesse des vins effervescents de Graham Beck, souvent décrits comme la réponse de l’Afrique du Sud au champagne. Leurs Cap Classique sont le fruit d’un travail minutieux à la main et de nombreuses années d’expérience, ce qui se ressent dans chaque verre.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le MCC Brut Rosé du Domaine viticole Graham Beck se caractérise par des arômes invitants de framboise, cerise et myrtille hors de. Ce Explosion de saveurs est de délicatement épicé et tons légèrement terreux ainsi que des échos de herbes souligné.
Le acidité très fine et le perlage animé assurer un excellente fraîcheur. Le émail délicat en bouche, il en crée un très agréable et finition longue durée.

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Avis
Fruchtig, trocken, intensiver Geschmack, Erdbeere, Himbeere, Grapefruit - ein MCC wie man ihn liebt
Mein Lieblings-MCC aus Südafrika. Tolle Frucht, angenehme Perlage - alles, was man von einem guten MCC erwartet. Der Preis passt dafür auch super.
Für einen MCC Rosé absolut toll, nicht zu süß und ein leckerer Abgang. Kann ich nur weiterempfehlen!
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