Tamboerskloof Syrah 2021
Tamboerskloof Syrah 2021
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Kleinood — Tamboerskloof Syrah 2021
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Kleinood
Le sud-africain Weingut Kleinood se trouve dans la région reculée et pittoresque de Bot River, où il est géré avec passion depuis sa fondation en 2000 par Gerard de Villiers et sa famille. La Bot River région est réputée pour les brises fraîches de l’Atlantique, qui créent des conditions idéales pour la culture de cépages inspirés des climats méditerranéens. Il en résulte des vins d’une grande élégance et d’une belle fraîcheur. Kleinood s’est engagé à produire des vins qui reflètent le terroir unique et la biodiversité de la région.
La gestion du vignoble suit des principes durables afin de protéger et de favoriser l’environnement naturel. Le domaine se concentre sur la production de vins de qualité, authentiques et expressifs. Il se distingue notamment par sa spécialisation dans le cépage Shiraz.
Le domaine est particulièrement réputé pour son Tambourine Mountain Syrah, qui capture l’essence du domaine et de la région. Ces vins sont élaborés avec soin et dans le respect de la nature, ce qui leur confère une qualité distinctive appréciée aussi bien des connaisseurs que des amateurs qui les découvrent.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Au nez, il dévoile des arômes intenses de mûre mûre, accompagnés de notes florales de violette et d’une subtile touche épicée de poivre noir. En bouche, le vin est juteux et vif, avec un bel équilibre entre le fruit et la fraîcheur. Sa structure élégante repose sur des tanins fins et soyeux, tandis que des notes épicées et de fruits noirs s’épanouissent longuement et harmonieusement en finale.



Shiraz, Mouvedré et Viognier
Dans cette cuvée, s’associent des fruits noirs, des épices et des notes florales. Le Shiraz et le Mouvedré apportent surtout des arômes de mûres, de prunes et de Pfeffer ainsi que de la couleur, du corps et des tanins. Le Mouvedré peut enrichir l’ensemble de notes terreuses et d’épices herbacées, tandis que le Viognier peut apporter des nuances florales et une sensation plus souple en bouche. La fraîcheur dépend en grande partie du terroir et du moment des vendanges ; le Viognier n’apporte pas automatiquement de l’acidité.
On trouve des styles de cuvées comparables, dominés par le Shiraz, notamment en Afrique du Sud et dans le sud de la France, sans que cette association soit liée à une origine classique précise. Dans le verre, le vin présente généralement une robe d’un rubis profond à un pourpre. Le style va de juteux et épicé à dense et puissant, avec des tanins présents et une acidité plus ou moins vive. Il accompagne bien les viandes rôties, les plats aux champignons ou les légumes épicés.
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