Revolution 2019
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Lynx — Revolution 2019
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Weingut Lynx
Das Weingut Lynx est un Weingut fascinant, qui se distingue par sa passion pour la production de vin et son engagement envers la qualité. Situé dans une région viticole pittoresque, le Weingut offre une variété de vins qui ravissent à la fois les habitants et les visiteurs.
Les vignerons de Lynx accordent une grande importance aux méthodes de culture durables et à la préservation de l'environnement naturel. Cela se reflète dans la qualité des raisins, soigneusement récoltés à la main. Les vins du Weingut sont connus pour leur diversité et leur caractère unique, qui reflète les particularités du terroir.
Notes de dégustation
Le "Revolution" du Weingut Lynx est un vin rouge plein, mais velouté et doux, et un incontournable pour tout connaisseur de vin.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.