10-Year Potstill Brandy
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Blaauwklippen — 10-Year Potstill Brandy
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Blaauwklippen
Blaauwklippen, gegründet 1682, ist das zweitälteste Weingut in der renowned Weinregion Stellenbosch, Südafrika. Es ist bekannt für seine reiche Tradition und vielfältigen Angebote, die herausragende Leistungen im Weinbau mit Innovation verbinden.
Besonders hervorzuheben sind der herausragende Zinfandel und die preisgekrönten Potstill Brandies. Neben diesen exzellenten Weinen und Spirituosen bietet Blaauwklippen auch eine beeindruckende Reitsportanlage, die das Gut zu einem einzigartigen Ziel für Weinliebhaber und Pferdefreunde macht. Die Vielfalt umfasst auch beliebte Rebsorten wie Merlot und Shiraz.
Translation missing: de.Tasting notes
Im Glas ein tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Feige, Dattel und Rosine, begleitet von Vanille, Gewürznelke und feinen Holznoten.
Am Gaumen vollmundig und weich mit einer angenehmen Wärme. Noten von Karamell, dunkler Schokolade und leicht gerösteter Eiche verbinden sich mit einer dezenten Süße und würzigen Nuancen.
Der Abgang ist lang, rund und komplex mit anhaltenden Gewürznoten, etwas Kakao und eleganter Holzstruktur.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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