Tamboerskloof John Spicer 2019
Tamboerskloof John Spicer 2019
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Die violett-rubinrote Farbe des John Spicer Syrah gibt einen guten Hinweis darauf, was vom spektakulären Jahrgang 2018 zu erwarten ist. Die herrliche Nase präsentiert intensive ...
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Kleinood — Tamboerskloof John Spicer 2019
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Kleinood
Le sud-africain Weingut Kleinood se trouve dans la région reculée et pittoresque de Bot River, où il est géré avec passion depuis sa fondation en 2000 par Gerard de Villiers et sa famille. La Bot River région est réputée pour les brises fraîches de l’Atlantique, qui créent des conditions idéales pour la culture de cépages inspirés des climats méditerranéens. Il en résulte des vins d’une grande élégance et d’une belle fraîcheur. Kleinood s’est engagé à produire des vins qui reflètent le terroir unique et la biodiversité de la région.
La gestion du vignoble suit des principes durables afin de protéger et de favoriser l’environnement naturel. Le domaine se concentre sur la production de vins de qualité, authentiques et expressifs. Il se distingue notamment par sa spécialisation dans le cépage Shiraz.
Le domaine est particulièrement réputé pour son Tambourine Mountain Syrah, qui capture l’essence du domaine et de la région. Ces vins sont élaborés avec soin et dans le respect de la nature, ce qui leur confère une qualité distinctive appréciée aussi bien des connaisseurs que des amateurs qui les découvrent.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
La robe rubis violacé du John Spicer Syrah donne un bel aperçu de ce que réserve le spectaculaire millésime 2018. Le nez superbe dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de cerises et de cassis, suivis d'envoûtantes notes de violette et d'épices. En bouche, l'attaque veloutée est suivie de la fraîcheur et de l'élégance caractéristiques de Kleinood. Ce vin complexe exprime avec assurance les notes intégrées de chêne français, de tabac et de cuir frais. Sa puissance en milieu de bouche revendique sans détour ses origines de Stellenbosch. Une finale merveilleusement persistante fait de ce vin une expérience inoubliable, dès aujourd'hui et pour de nombreuses années encore.

Shiraz
La Shiraz, également connue à l’international sous le nom de Syrah, est un cépage noirqui donne des vins rouges puissants et aux notes épicées et fruitées . Dans le verre, les vins de Shiraz présentent souvent une robe très sombre et une structure marquée en bouche. Leurs arômes typiques vont des fruits noirs, comme la Brombeere et la cerise noire , jusqu’au Pfeffer, aux clous de girofle et à la fumée , avec des notes de cuir ou de Schokolade.
. Ces vins se distinguent souvent par leurs tanins puissants et une acidité modérée à bonne, qui leur confèrent un excellent potentiel de garde. Leur style varie selon leur origine : si le Nouveau Monde (Australie, Afrique du Sud) privilégie souvent des expressions plus opulentes et plus fruitées, les vins de la vallée septentrionale du Rhône (France) sont généralement plus élégants et poivrés.
La Shiraz accompagne à merveille les plats riches en goût comme les grillades, le gibier ou les ragoûts épicés.
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