Paulina's Res. Semillon 2023
Paulina's Res. Semillon 2023
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Note de dégustation
Le Rickety Bridge Paulina's Reserve Semillon se distingue par son élégance et sa complexité. Ce vin blanc de la célèbre région de Franschhoek, en Afrique du Sud, brille dans le verre d’une robe or pâle. Son profil aromatique captivant, dominé par des notes d’agrumes et de fruits à noyau mûrs, est rehaussé de subtiles nuances de miel et d’herbes.
En bouche, le Semillon 2022 est merveilleusement équilibré, avec une acidité fraîche qui s’accorde parfaitement à sa texture crémeuse. Des notes de citron vert et de pomme verte précèdent une longue finale minérale, marquée par une touche de chêne toasté. Ces nuances résultent d’un élevage soigné en fût, qui apporte au vin de la profondeur et une structure élégante.
Idéal avec des fruits de mer ou de la volaille, ce Semillon incarne la finesse et le savoir-faire qui caractérisent Rickety Bridge.
