L'Ormarins Private Cuvee
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Anthonij Rupert — L'Ormarins Private Cuvee
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Anthonij Rupert Wyne
Anthonij Rupert Wyne operiert vom malerischen Weingut L'Ormarins in Franschhoek aus und umfasst ein Portfolio von Premiummarken, darunter Anthonij Rupert, Terra del Capo und Protea.
Bekannt für sorgfältig hergestellte Weine aus verschiedenen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc und ihrer Premium-Cuvée Optima, bieten sie ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis und ein Museum für klassische Autos.
Translation missing: de.Tasting notes
Anthonij Rupert L'Ormarins Private Cuvee ist ein Schaumwein, der von Anthonij Rupert Wyne produziert wird, einem südafrikanischen Weingut im Franschhoek-Tal. Der Wein wird nach der traditionellen Methode, auch bekannt als méthode champenoise, hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt wird, um die Bläschen zu erzeugen.
L'Ormarins Private Cuvee wird aus einer Mischung aus Chardonnay (60%) und Pinot Noir (40%) Trauben hergestellt, die in den kühlen Klima-Weinbergen des Anthonij Rupert-Weinguts angebaut werden. Der Wein wird für mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert, was zu einem komplexen und nuancierten Geschmacksprofil führt.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Der Anthonij Rupert L'Ormarins Private Cuvée beeindruckt mit eleganten Aromen von Brioche, Apfel und Limette. Der Schaumwein, aus Chardonnay und Pinot Noir, überzeugt durch seine frische, mineralische Struktur und feine Säure. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Desserts.
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