Sparkling Rosé
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Durbanville Hills — Sparkling Rosé
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Durbanville Hills
Das im Jahr 1999 gegründete Weingut Durbanville Hills profitiert von seiner malerischen Lage mit Blick auf die Tafelbucht und Robben Island. Die kühlen Atlantikbrisen sind entscheidend für den Anbau von exzellenten Weinen in dieser Region. Besonders hervorzuheben ist der Sauvignon Blanc, der hier als Leit-Rebsorte brilliert und von den einzigartigen klimatischen Bedingungen optimal profitiert.
Neben dem frischen Sauvignon Blanc aus Südafrika werden auch andere Sorten erfolgreich kultiviert. Die beständigen maritimen Einflüsse verleihen den Weinen von Durbanville Hills ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Eleganz.
Das Engagement für Qualität wurde vielfach mit international anerkannten Auszeichnungen gewürdigt, die die herausragende Arbeit des Weinguts und seiner Kellermeister unterstreichen.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Durbanville Hills Sparkling Rosé MCC ist ein südafrikanischer Schaumwein, der nach der Méthode Cap Classique (MCC) hergestellt wird. Es handelt sich um einen Roséwein mit einer lebendigen rosa Farbe und einer sprudelnden Perlage. Der Wein bietet fruchtige Aromen und Geschmacksrichtungen, häufig mit Noten von roten Beeren und Zitrusfrüchten.


Cabernet Sauvignon und Shiraz
In dieser Cuvée verbindet sich die straffe Struktur von Cabernet Sauvignon mit der würzigen Fülle von Shiraz. Cabernet Sauvignon bringt häufig schwarze Johannisbeere, eine tragende Säure und festes Tannin ein; Shiraz ergänzt dunkle Beeren, Pfeffer, Körper und oft geschmeidiger wirkendes Tannin. So entsteht ein meist kraftvoller Rotwein, dessen Fruchtfülle durch Säure und Gerbstoffe Kontur erhält. Das Tanningerüst beider Sorten kann zusammen mit ausreichender Säure und Fruchtkonzentration eine längere Reifung unterstützen.
Besonders etabliert ist die Verbindung in Australien, auch in Südafrika wird sie erzeugt. Im Glas zeigt sie sich typischerweise tief rubinrot bis purpurfarben. Je nach Klima und Ausbau reicht die Stilistik von saftig und fruchtbetont bis dicht, würzig und holzgeprägt; mit der Reife können sich Tabak- und Ledernoten entwickeln. Dazu passen kurz gebratenes oder geschmortes Fleisch sowie würzige Gemüsegerichte.
Bewertungen
So muss ein Rosé Wein schmecken. Die fruchtigen Aromen sind unfassbar. Schön und angenehm im Mund.
Ich habe diesen Rosé Schaumwein bei meinem letzten Dinner-Party serviert und meine Gäste waren begeistert! Er hat ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist definitiv ein neuer Favorit in meiner Sammlung.
Ich trinke normalerweise keine Schaumweine, aber dieser Rosé hat mich wirklich umgehauen! Er hat eine schöne rosa Farbe und ein angenehmes Prickeln auf der Zunge.
Ich habe diesen Rosé Schaumwein als Geschenk erhalten und war begeistert von seinem Geschmack! Er hat eine perfekte Balance von süßen und herben Aromen.
Dieser Rosé Schaumwein ist unglaublich erfrischend und fruchtig! Perfekt für einen warmen Sommerabend auf der Terrasse.
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