1. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
1. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
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Max & Moritz — 1. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
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Max & Moritz
Was als gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Weine begann, ist heute zu einer der führenden Adressen für südafrikanischen Wein in Deutschland geworden. Mit ihren Weinbars verbinden Max & Moritz moderne Gastfreundschaft, hochwertige Kulinarik und eine der größten Auswahl südafrikanischer Weine Europas.
Jede Weinbar verfolgt dabei ein gemeinsames Ziel: Wein unkompliziert, zugänglich und erlebbar zu machen. Statt klassischer Weinhandlung erwartet die Gäste eine entspannte Atmosphäre, persönliche Beratung und die Möglichkeit, besondere Weine glasweise oder flaschenweise zu entdecken – vom Geheimtipp kleiner Familienweingüter bis hin zu international ausgezeichneten Spitzenweinen.
Mit Standorten in München schaffen Max & Moritz Orte für Genießer, Reisende und Weinliebhaber, an denen Qualität, Gastfreundschaft und authentische Erlebnisse im Mittelpunkt stehen. Regelmäßige Weinverkostungen, exklusive Events und enge Partnerschaften mit renommierten Weingütern aus Südafrika machen jede Weinbar zu einem Treffpunkt für alle, die Wein neu entdecken möchten.
Heute importiert The WineStore Weine von über 50 südafrikanischen Weingütern direkt nach Deutschland. Diese enge Zusammenarbeit ermöglicht es Max & Moritz, viele Weine exklusiv anzubieten und ihre Gäste mit einer Auswahl zu begeistern, die weit über das klassische Sortiment hinausgeht.
Ob für ein Glas Wein nach der Arbeit, einen besonderen Abend mit Freunden oder eine geführte Verkostung – die Max & Moritz Weinbars stehen für ehrliche Gastfreundschaft, außergewöhnliche Weine und die Faszination Südafrikas – mitten in München.
Translation missing: de.Tasting notes
Bei der BIO-Cuvée „1. Streich by Max & Moritz" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm. Die erfrischende Säurestrukur, gepaart mit Zitrus, Apfel und Birne, lassen sogar einen grauen Herbstabend sommerlich erscheinen.
Beim Öffnen springt der sommerliche Duft förmlich in die Nase und lädt zum Träumen ein.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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