Blanc de Blanc
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Rickety Bridge — Blanc de Blanc
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Rickety Bridge Winery
Das Weingut Rickety Bridge, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1694 zurückreichen, liegt idyllisch in der angesehenen Weinregion Franschhoek. Bekannt für seine elegante Weinstilistik, vereint das Anwesen eine lange Weinbautradition mit modernen Visionen. Das Portfolio umfasst herausragende Tropfen wie aus Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Besonderen Wert legt man zudem auf den Anbau edler Shiraz-Reben, die die Qualität und Ausdruckskraft der Weine maßgeblich prägen. Eine Kombination aus traditionellen Methoden und innovativer Technik ermöglicht die Herstellung von Weinen mit Charakter. Besucher sind herzlich eingeladen, die Weine vor Ort zu verkosten und die Schönheit der Landschaft zu genießen.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Blanc de Blancs vom Weingut Rickety Bridge ist einzigartig in seinem Ausdruck und Charakter, der typisch für seine Herkunft aus einem Weinberg mit kühlem Klima ist. Zudem besteht der Blanc de Blancs zu 100% aus Chardonnay Trauben.
Sein leuchtendes, hell goldene Erscheinungsbild wird, durch die in der Nase auftretenden Aromen von floralen Noten, Grapefruit und Nüssen ergänzt.
Am Gaumen ist er großzügig und doch komplex. Ausgeprägte Zitrusfrüchte werden von einem Hauch Eiche und der typischen Mineralität überlagert. Im Abgang überzeugt der Blanc de Blancs Chardonnay mit bemerkenswerter Intensität und Länge.

Chardonnay
Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten, die sich durch ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimata und Böden auszeichnet. Im Glas zeigt er sich oft in einem leuchtenden Gelb mit goldglänzenden Reflexen. Sein Geschmacksprofil reicht von frischen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen in kühleren Regionen bis hin zu opulenteren Aromen von tropischen Früchten, Haselnuss und Vanille bei Holzausbau in wärmeren Anbaugebieten.
Die Struktur des Chardonnay kann von schlank und animierend-frisch bis hin zu voll und cremig-schmelzig variieren, oft begleitet von einer moderaten bis präsenten Säure. Er ist weltweit in fast allen Weinbauländern vertreten, von Burgund über Kalifornien bis nach Australien.
Diese Rebsorte ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Geflügel oder hellem Fleisch, und passt sich je nach Stilistik ideal an.
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