Ruinart R de Ruinart
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Ruinart — Ruinart R de Ruinart
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Ruinart
Das Haus Ruinart wurde am 1. September 1729 von Nicolas Ruinart gegründet und gilt als ältestes Champagnerhaus. Die Gründung fiel in die Ära der Aufklärung und des französischen „Art de vivre“, in der eine Kultur des Feinen und Eleganten entstand. Dom Thierry Ruinart, der Onkel des Gründers, erkannte früh das Potenzial des „Weins mit Bläschen“.
Ruinart setzt auf Exzellenz und hat die Chardonnay als Leitmotiv für alle seine Cuvées gewählt. Diese seltene Rebsorte verleiht den Champagnern ihre charakteristische Eleganz und Reinheit. Die Cuvées reifen in 38 Meter tiefen Kreidestollen, die sich über 8 km erstrecken. Das Terroir der Champagne prägt den Stil des Hauses maßgeblich, insbesondere die Weinberge in der Montagne de Reims.
Im Jahr 1764 kreierte Ruinart den Ruinart Rosé, den weltweit ersten Rosé-Champagner. Seit 2020 engagiert sich Ruinart für Nachhaltigkeit mit einer recycelbaren „Second Skin“-Verpackung.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Ruinart Brut ist ein Champagner, der für seine Eleganz, Finesse und Frische bekannt ist. Er wird von dem renommierten Champagnerhaus Ruinart produziert, das 1729 gegründet wurde und somit das älteste Champagnerhaus der Welt ist.
Der Ruinart Brut zeichnet sich durch eine helle goldene Farbe mit feinen und lebendigen Perlen aus. Das Bouquet ist blumig und fruchtig, wobei Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Äpfeln dominant sind. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine leichte und lebendige Textur im Mund, begleitet von einer angenehmen Frische.
Der Geschmack von Ruinart Brut ist ausgewogen und delikat, mit subtilen Aromen von weißen Früchten, wie Birnen und Pfirsichen, sowie einer leichten Brioche-Note. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Champagner eine erfrischende und lebendige Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme mineralische Note.



Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Diese Cuvée verbindet Frucht und Struktur mit Frische und Säure. Pinot Noir und Pinot Meunier bringen häufig Apfel-, Birnen- und rote Beerenaromen ein; Pinot Noir stützt zudem Körper und eine dezente Würze, während Pinot Meunier die fruchtige, zugängliche Seite betont. Chardonnay ergänzt Zitrusnoten, Frische und eine schlanke Kontur. Das Zusammenspiel hängt von Herkunft und Ausbau ab.
Die Kombination ist besonders aus der Champagne bekannt, wird aber auch in anderen kühlen Weinregionen verwendet, etwa in England. Typisch sind Schaumweine, deren Stil von geradlinig-frisch bis cremig und durch Hefelager nussig oder briocheartig geprägt reicht.
Im Glas zeigen sich bei weißem Ausbau meist helle Goldtöne, bei Rosé zarte rosa bis kupferne Nuancen. Tannin bleibt gewöhnlich zurückhaltend; bei Schaumwein prägen Säure und Perlage das Mundgefühl. Dazu passen Fisch, helles Fleisch oder milde Gemüsegerichte.
Bewertungen
Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden. Wird nachgekauft.
Gefällt mir noch ein bisschen besser als der Blanc des Blancs. Schöne Perlage.
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