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En nuestro último blogpost presentamos junto con la experta en vinos Clarissa Hagemann 5 maravillosas bodegas que también están abiertas para una cata de vinos después de las 17:00. Junto con Clarissa, queremos daros en esta serie de blogs consejos específicos sobre vinos para vuestro próximo viaje a Sudáfrica. Y por eso hoy tenemos un nuevo blogpost para vosotros.
PAZ Y TRANQUILIDAD:
El restaurante de Rust en Vrede sigue la filosofía de que el equilibrio entre comida, vino y personal es imprescindible para una experiencia inolvidable.
Bajo la dirección de John Shuttleworth, la cocina crea una verdadera explosión de sabor en la boca de todos con sus creaciones. Entre otras cosas, aquí se puede elegir entre menús de 4 a 6 platos que cambian regularmente.
Lo mejor es reservar con Andrea Shuttleworth con algo de antelación, ya que Rust en Verde está muy concurrido durante la temporada alta. Así reservas en Rust en Vrede:
SITIO WEB: www.rustenvrede.com
TELÉFONO: +27 21 881 3757
CORREO ELECTRÓNICO: dining@rustenvrede.com
- Martes – sábado a partir de las 18:30 horas
- Cerrado los domingos y lunes
BUENO SABER:
- Código de vestimenta: Elegante
- Máximo 8 personas por mesa
- Lamentablemente, los niños menores de 12 años no pueden entrar al restaurante
- Además, se debe tener en cuenta la pausa de invierno del 02.07.2017 al 03.08.2017
TERROIR DE KLEINE ZALZE:
Kleine Zalze mima a sus huéspedes con la famosa “Terroir Cuisine”.
El chef Michael Broughton, junto con sus colegas, bajo el lema “menos es más”, no solo pone una sonrisa en la cara de los visitantes, sino también mariposas en el estómago.
El menú está sujeto a cambios estacionales para garantizar la mejor calidad de los ingredientes locales.
DIRECCIÓN: Die Boord, Strand Road (R44), Stellenbosch, 7600, Sudáfrica
TELÉFONO: +27 (21) 880 8167
CORREO ELECTRÓNICO: restaurant@kleinezalze.co.za
WSITIO WEB: http://kleinezalze.co.za
HORARIO DE APERTURA:
ALMUERZO
- Martes – domingo de 12:00 a 14:30
CENA
- Martes – sábado de 18:30 a 21:00
- Domingos de 11:00 a 18:00
BUENO SABER:
- También aquí es importante reservar con suficiente antelación para conseguir un lugar seguro.
- El terroir está en hibernación del 3 de julio al 25 de julio de 2017.
LA MOTTE PIERNEEF:
El nombre del restaurante fue inspirado por la admiración de La Motte por el artista sudafricano Jacob Hendrik Pierneef (1886 – 1957), cuya creatividad para representar la belleza de Sudáfrica se refleja en la cocina tradicional con una interpretación moderna.
El almuerzo se puede pedir a la carta de martes a sábado. Todos los domingos, la bodega La Motte invita a un inolvidable almuerzo familiar de 11:30 a 15:30.
Se puede disfrutar de una cena especial el jueves, viernes y sábado.
RESERVA:
TELÉFONO: +27 (0)21 876 8800
CORREO ELECTRÓNICO: pierneef@la-motte.co.za
SITIO WEB: www.la-motte.com
BUENO SABER:
- En los meses de invierno junio, julio y agosto, el Pierneef solo abre para la cena los viernes y sábados.
- Pausa de invierno: 17 de julio al 10 de agosto
VIÑEDO RESTAURANTE MÔRESON BREAD & WINE:
El restaurante rústico y acogedor, que ya ha traído varios premios a Franschhoek por sus platos extravagantes, fue inspirado por el gurú de la charcutería Neil Jewell. Sus creaciones equilibradas y estacionales, que Neil elabora con mucho amor, son una verdadera experiencia para jóvenes y mayores.
Aunque el restaurante Bread & Wine Vineyard solo está abierto de 12:00 a 15:00, no se debe perder este espectáculo culinario.
TELÉFONO: +27 21 876 4004
CORREO ELECTRÓNICO: breadandwine@moreson.co.za
SITIO WEB: www.moreson.co.za
DIRECCIÓN: Happy Valley Road, Franschhoek, Western Cape, 7690
HORARIO DE APERTURA:
- Jueves – Lunes de 12:00 a 15:00
DELAIRE GRAFF:
Fiel al lema “Tiempo para disfrutar”, el restaurante galardonado de Delaire Graff llamado Indochine ofrece una festividad exclusiva del sabor, de principio a fin. Los menús influenciados por la cocina asiática convencen con sus sabores finamente equilibrados, que junto con vinos de primera calidad hacen inolvidable la vista del impresionante Valle de Stellenbosch.
DIRECCIÓN: Delaire Graff Estate, P.O. Box 3058, Stellenbosch, 7602, Sudáfrica.
TELÉFONO: +27 21 885 8160
CORREO ELECTRÓNICO: guest.relations@delaire.co.za
SITIO WEB: http://www.delaire.co.za
HORARIO DE APERTURA:
ALMUERZO
- Todos los días de 12:00 a 14:30
CENA
- Todos los días de 18:30 a 21:00
BUENO SABER:
- El Indochine permanecerá cerrado hasta el 24 de junio inclusive debido a trabajos de renovación.
