Translation missing: es.Notas de cata
El FMC Chenin Blanc del Weingut Ken Forrester pertenece sin duda a los mejores Chenin Blanc de Sudáfrica y compite fácilmente con los mejores vinos blancos del mundo. Este Chenin Blanc sitúa a Sudáfrica, incluso para los 'críticos del Nuevo Mundo', definitivamente en el mapa.
El puro FMC Chenin Blanc se muestra, pese a su elegancia, con cuerpo y potente. La amplia gama de notas de sabor abarca desde albaricoque seco y vainilla hasta miel.
Para la elaboración de este vino blanco solo se utilizan las mejores uvas del Weingut. Las uvas se recogieron y seleccionaron exclusivamente a mano en el punto óptimo de maduración. A continuación, en la bodega, el proceso de fermentación se lleva a cabo únicamente con levadura naturalmente presente, "levadura salvaje", en barricas de roble de 400 litros.
Seguidamente, el FMC Chenin Blanc del Weingut Ken Forrester pasa otros 12 meses en barrica francesa.
