1. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz Magnum
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Max & Moritz — 1. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz Magnum
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Weingut Johanninger
Das Weingut Johanninger befindet sich im schönen Biebelsheim, im deutschen Weinanbaugebiet Rheinhessen. Das Weingut wurde im Jahr 1994 durch den Zusammenschluss zweier Familienweingüter - Familie Haas und Schuldfried gegründet. Die Weinberge des Weinguts Johanninger umfassen 20 Hektar Rebfläche aufgeteilt auf drei Anbaugebiete. Im Anbaugebiet Nahe (Gemeinde Kreuznach) werden auf den Muschelkalkböden Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder angepflanzt.
Diese Vielfalt an unterschiedlichen Lagen und Böden spiegeln sich in den Johanninger Weinen wider.
Die Philosophie des Weinguts Johanninger ist es, individuelle Weine herzustellen, die das Terroir sowie das Klima klar erkennen lassen. Dabei wird stets auf die langjährige Erfahrungen der Weingüter zurückgegriffen.
Ebenfalls hat sich das Weingut es zur Aufgabe gemacht ökologisch und umweltschonend zu arbeiten. Seit dem Jahr 2013 ist Johanninger BIO-zertifiziert. Jede Rebe wird einzeln gepflegt und per Hand geerntet.
Notas de cata
El 1. Streich de Max & Moritz Magnum de la renombrada Winery Johanninger es un vino asombroso. Esta botella Magnum ofrece una experiencia de sabor refrescante que incluso en una gris noche de otoño evoca un toque de verano. La extraordinaria estructura de acidez del vino armoniza perfectamente con los aromas de cítricos jugosos, manzana crujiente y pera dulce, lo que lo convierte en un verdadero deleite para los sentidos.
Al abrir la botella, uno se encuentra con la tentadora fragancia de flores de verano y frutas maduras al sol. Es como si los cálidos rayos del sol y la fresca brisa marina estuvieran atrapados en este vino. Esta fascinante fragancia invita a soñar y transporta los sentidos a un viaje a un paisaje veraniego y vibrante.
En la copa, el 1. Streich de Max & Moritz Magnum se presenta con un color brillante y luminoso que ya despierta la anticipación por el primer sorbo. Y el sabor no decepciona en absoluto. El equilibrio perfecto entre fruta fresca y acidez vivificante le otorga al vino una agradable ligereza y elegancia.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.