El Fryer’s Cove Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2022 es un refrescante Vino blanco, que captura en la copa la brisa salada de la costa sudafricana. En nariz muestra un color amarillo paja pálido con un bouquet nítido de Lima, pomelo y limón, respaldado por aromas frescos de hierba y un toque Brisa marina. En boca resulta vivaz con crujiente acidez cítrica, fruta jugosa y una fina mineralidad salina, que desemboca en un final fresco y persistente.
Fryer's Cove
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Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2022
Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2022
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Seco, elegante y fresco
100% Sauvignon Blanc
Ausbau en barrica francesa y tanque de acero inoxidable
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Sabor
Limette
Pomelo
Stachelbeere

Fryer's Cove — Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2022
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Weingut
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Caleta de Fryer
Caleta de Fryer es el único Weingut de la región Bamboes Bay, la mayor zona vinícola más pequeña de Sudáfrica. Las vides se extienden por las colinas, a solo 500 metros de la costa atlántica. La ubicación única cerca del pueblo pesquero de Doringbaai, marcada por las frescas brisas marinas y un terroir resistente, otorga a los vinos, especialmente al Sauvignon Blanc de Sudáfrica, su inconfundible carácter marítimo. La filosofía "Forged of the earth, Tempered by the sea" subraya la estrecha conexión con la naturaleza.
Estas condiciones climáticas especiales crean un entorno ideal para el cultivo de variedades de uva como el Chenin Blanc de Sudáfrica y Pinot Noir de Sudáfrica. Además del Sauvignon Blanc , también se cultivan Grenache y Cinsault . El Weingut es el más cercano al mar de Sudáfrica, y eso se refleja claramente en el sabor de los vinos.
El Jetty Restaurant forma parte del proyecto Fryer's Cove Community Development Project y ofrece la posibilidad de disfrutar los vinos en su entorno natural, en sintonía con especialidades locales como Snoekkoekies o Kerrievis.
Área
Bamboes Bay, Sudáfrica
Max & Moritz vino favorito
Bamboes Bay Sauvignon Blanc 2022
Translation missing: es.Notas de cata

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
País de producción
Sudáfrica
Tipo de vino
Vino blanco
Variedad de uva
Sauvignon Blanc
Región de cultivo
Cabo Costa Oeste
Contenido de alcohol
13,5 % vol.
Añada
2025
Sabor
Seco, Elegante y Fresco
Cierre
Schraubverschlusss
Potencial de guarda hasta
2029
Acidez
6.4 g/l
Contenido de azúcar
2.0 g/l
pH value
3,4
Cantidad
0,75 litros
Fabricante
Porción #1 de la Antigua Fábrica de Pescado, Hawe Road, Doringbaai 8151, Sudáfrica
Responsable de la comercialización
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Múnich
Alérgenos
contiene sulfitos
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