Basket Press Syrah 2022
Basket Press Syrah 2022
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Bellingham — Basket Press Syrah 2022
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Weingut Bellingham
La historia de Bellingham comienza en 1693, cuando el holandés Gerrit Janz van Vuuren y su esposa plantaron las primeras 1 000 vides en la finca que entonces se llamaba Bellinchamp ("hermosos campos"). Luego pasó de familia en familia, hasta que Bernard y Fredagh Podlashuk adquirieron la finca algo deteriorada en 1943, se dedicaron a restaurar la casa señorial, los jardines y los viñedos, allanando así el camino para el renacimiento moderno de la propiedad Bellingham en Franschhoek. En las décadas de 1980 y 1990 se ampliaron los viñedos, se expandieron las bodegas y se introdujo la clásica filosofía vitivinícola del Nuevo Mundo de Bellingham. Hoy en día, la marca está firmemente anclada en el siglo XXI, aunque sigue inspirándose en su historia de innovación, ingenio y visión, y produce vinos contemporáneos, estructurados, con un sentido inconfundible de lugar y estilo.
notas de sabor El Bellingham Basket Press Syrah, un notable vino tinto sudafricano, muestra en nariz intensos aromas de bayas oscuras, oliva negra y roble tostado. En boca, convence con notas de chocolate oscuro, moras maduras y un final especiado de pimienta. Sus robustos taninos y las sutiles notas de madera de la crianza en barrica le otorgan una excelente estructura. El vino es ideal para carne a la parrilla y queso maduro, un compañero perfecto para los amantes de los vinos tintos potentes.
Variedad de uva Shiraz De las uvas de la variedad Syrah o Shiraz se generan, dependiendo del origen del vino y de la crianza en el Weingut, dos estilos diferentes. Estos se diferencian tanto en el aroma como en el sabor de manera significativa.
Los vinos Shiraz tienen un sabor muy intenso y afrutado con aromas de cerezas y ciruelas. Los aromas de chocolate oscuro son típicos de los vinos Shiraz.
Los vinos Syrah tienen un carácter más esbelto y elegante en comparación. Los vinos Syrah se caracterizan por un sabor especiado. Los vinos Syrah también suelen presentar sutiles notas de madera y aromas típicos como clavos , canela , Pfeffer , suelo forestal o cuero.
Ambos estilos de vino se caracterizan por una aromática compleja y un carácter elegante.
Se adapta a El Basket Press Syrah de Weingut Bellingham es el compañero perfecto a carne asada, platos de caza y queso maduro.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.