Founder's Series The Pod 2022
Founder's Series The Pod 2022
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Bellingham — Founder's Series The Pod 2022
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Weingut Bellingham
La historia de Bellingham comienza en el año 1693, cuando el holandés Gerrit Janz van Vuuren y su esposa plantaron las primeras 1.000 vides en la finca que entonces se llamaba Bellinchamp ("campos hermosos").
Notas de cata
El Founder's Series The Pod es un vino excepcional que refleja la esencia del terroir y la pasión de los Winzer. Esta exclusiva bebida se elabora con uvas seleccionadas a mano, que prosperan en las mejores parcelas de la bodega.
En la copa, The Pod se presenta con un color profundo y oscuro. La nariz está envuelta en complejos aromas de bayas oscuras, cerezas negras y un toque especiado, complementados por notas de vainilla y cedro, que surgen del envejecimiento en barricas de roble.
En el paladar, el vino se muestra potente y bien estructurado, con taninos maduros y una longitud impresionante.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.