Whispering Angel 2025 Magnum
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Cave d'Esclans — Whispering Angel 2025 Magnum
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Cave d'Esclans
El Château d’Esclans se encuentra en el corazón de Provence, al noreste de St. Tropez, y es una propiedad de ensueño. Sus raíces se remontan a la época gala, cuando se utilizaba como puesto de vigilancia. Más tarde, en 1201, el castillo y las bodegas originales pasaron a manos de Gérard de Villeneuve. En 2006, Sacha Lichine adquirió el Château con la visión de crear los mejores Roséwein del mundo e iniciar así una "Rosé-Renaissance". A pesar de la adquisición por Moët Hennessy (LVMH) en 2019, el proyecto continúa bajo su dirección.
La filosofía de Château d’Esclans se centra en la elaboración de Roséwein de alta calidad, comparables a los grandes vinos blancos. Este objetivo se logra gracias a la maquinaria de última generación y a la experiencia del célebre enólogo Patrick Léon, conocido por su trabajo en Rothschild. Los vinos suelen madurar en barricas de roble, lo que les aporta complejidad. Entre las Cuvées más reconocidas se encuentran Château d’Esclans, Les Clans y Garrus, y este último se considera el Roséwein más caro del mundo.
El terroir de las Côtes de Provence , con sus antiguas viñas de grenache, es conocido por sus aromas muy concentrados. La Cuvée más famosa, el [Whispering Angel](/collection/whispering-angel), se ha consolidado a nivel mundial y se valora por su estructura y sus aromas. También el Rock Angel goza de una gran popularidad. Aunque el Weingut es conocido principalmente por sus Roséwein, también produce vinos blancos y tintos de gran calidad de la Cuvée Esclans Déesse.
Translation missing: es.Tasting notes
Cave d'Esclans Whispering Angel Magnum ist ein erstklassiger Roséwein, der von der renommierten Weinkellerei Cave d'Esclans hergestellt wird. Whispering Angel ist einer der bekanntesten und beliebtesten Roséweine aus der Provence.
Dieser Roséwein zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität, elegante Persönlichkeit und sein raffiniertes Geschmacksprofil aus. Er wird aus einer Mischung aus verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Grenache, Cinsault und Rolle (auch bekannt als Vermentino), hergestellt.

Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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