Citrus Hill Chardonnay 2025
Citrus Hill Chardonnay 2025
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Backsberg Family Wines — Citrus Hill Chardonnay 2025
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Weingut Backsberg Family Wines
Notas de cata
El Backsberg Vinos de la familia Citrus Hill Chardonnay es un vino blanco muy delicioso y afrutado con un toque de piña, limón y almendra.
Las uvas de Chardonnay se seleccionan cuidadosamente y se envejecen durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta una profundidad y complejidad especiales.
El envejecimiento en barrica le confiere al vino también una agradable nota de vainilla y especias.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.