The Grande Provence Red 2023
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Grande Provence — The Grande Provence Red 2023
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Notas de cata
El Grande Provence El Grande Provence Tinto es un vino tinto corpulento, perfectamente equilibrado, procedente del renombrado Weingut Grande Provence en Sudáfrica. Este vino es una interpretación moderna de un clásico de Burdeos y destaca por su composición armoniosa y compleja.
El El Grande Provence Tinto se elabora a partir de una cuvée cuidadosamente equilibrada de uvas seleccionadas a mano. Su profundo color rubí ya anticipa la intensidad aromática. En nariz despliega un bouquet complejo con notas de madera de cedro, tabaco con matices de cereza y caja de puros, acompañado de matices frutales como grosella negra, fresas tostadas, cerezas claras y frambuesas.
Composición
Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (29%), Malbec (11%)
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.
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