Southern Right Sauvignon Blanc 2024
Southern Right Sauvignon Blanc 2024
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Hamilton Russell Vineyards — Southern Right Sauvignon Blanc 2024
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Weingut Hamilton Russell
En 1991, Hamilton Russell asumió el Weingut de sus padres cerca del pueblo pesquero de Hermanus en el Cabo de Buena Esperanza. Desde entonces, produce de manera experimental y curiosa vinos de alta calidad a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas. Hamilton Russel Wineyards es uno de los Weingut más al sur de África. El Weingut fue pionero en el cultivo de vino en la fresca y marítima región de Hemel-en-Aarde Valley, que se encuentra detrás del antiguo pueblo pesquero de Hermanus. El Weingut se ha especializado en la producción de Pinot Noir y Chardonnay altamente individuales, marcados por el terruño. Por lo tanto, Hamilton Russell Vineyards se cuenta entre los mejores Weingut de Sudáfrica y del Nuevo Mundo.
Notas de cata
El Southern Right Sauvignon Blanc del Weingut Hamilton Russell Vineyards es un Sauvignon Blanc excepcionalmente fino y equilibrado de la región vinícola de Walker Bay en Sudáfrica.
En la copa brilla el Southern Right en un radiante amarillo paja con ligeros reflejos dorados. En nariz se presenta un bouquet complejo. En el inicio, aromas de jugosas grosellas espinosas deleitan, así como notas de pimienta blanca Pfeffer y recién molida. Poco a poco, se suman matices de cáscaras de limón y melón.
En el paladar, el Southern Right Sauvignon Blanc de Hamilton-Russell convence con su cuerpo medio, que armoniza perfectamente con la variedad de aromas y la textura refrescante. El final mineral completa la experiencia gustativa especial.
Variedad de uva
Chenin Blanc es una variedad de uva blanca para vino ampliamente cultivada y antigua que se ha cultivado en Francia (en Anjou – Touraine) desde el siglo IX. En comparación con otras variedades de uva blanca para vino, esta variedad es muy productiva. Esto conduce a una calidad muy alta del vino blanco cuando se reduce en la vid.
En Sudáfrica, Chenin Blanc es la variedad de uva blanca para vino más cultivada. La razón principal es la gran diversidad. Por ejemplo, existen vides "silvestres" (llamadas Bush Vines) que generalmente no se riegan. Por esta razón, las vides penetran muy profundamente en el suelo con sus raíces para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs, por lo tanto, tienen una mayor profundidad y complejidad.
La variedad de uva también puede envejecer muy fresca y afrutada en tanques de acero inoxidable, desarrollándose en un vino de verano muy agradable. A través del envejecimiento en barricas de roble, se obtienen vinos blancos muy complejos y con cuerpo. Los aromas de los vinos Chenin Blanc van desde durazno, albaricoque y frutas tropicales hasta miel y melón.